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Mango-Malai
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Indisches Rezept von Charles als Nachtisch gezaubert. Hier seine Rezeptvariante '''Zutaten''' *225 g frisches Mangofruchtfleisch *150 g Joghurt (min. 3,5%) *100 g Creme Fraiche *2-3 EL Zucker *Saft einer halben Zitrone und die ausgepresste Zitronenhälfte *1 Prise Muskat, gemahlen *8 blaue Trauben *Zitronenmelisseblättchen zum Garnieren *etwas Zucker zur Deko '''Zubereitung''' *Ränder der Serviergläser mit dem Innern der ausgepressten Zitronenhäfte befeuchten und in Zucker tauchen. (Deko) *Mango, Joghurt, Zucker, Zitonensaft und Muskat in einem Mixer glattrühren. *Mischung in die 4 Servierschalen füllen. *Trauben halbieren, Kerne entfernen und Dessert dekorieren. *Dessert mit Zitronenmelisseblättchen garnieren *Gekühlt servieren. == Weblinks == [http://www.webkoch.de/rezept/26187 Alternatives Rezept] [[Kategorie:Essen und Trinken]] [[Kategorie:Band 1]]
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Mango-Malai
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