Murgh Saag
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(Unterschied zwischen Versionen)
*Spinat mit Zimtstange in etwas Wasser gardünsten, zur Seite stellen. Zimtstange entfernen und den Spinat eventuell pürieren. | *Spinat mit Zimtstange in etwas Wasser gardünsten, zur Seite stellen. Zimtstange entfernen und den Spinat eventuell pürieren. | ||
*Zwiebeln und Garam Masala in 2 Esslöffel Ghee anbraten, ständig umrühren. <br /> | *Zwiebeln und Garam Masala in 2 Esslöffel Ghee anbraten, ständig umrühren. <br /> | ||
| - | *Restliches Ghee, gewürfeltes | + | *Restliches Ghee, gewürfeltes Hühnerfleisch und Kardamonkapseln hinzufügen und anbraten.<br /> |
*Knoblauch, Ingwer, Chillies und Tomaten hinzufügen und kurz andünsten.<br /> | *Knoblauch, Ingwer, Chillies und Tomaten hinzufügen und kurz andünsten.<br /> | ||
*Spinat (und bei Bedarf etwas Wasser) hinzufügen und alles 20 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.<br /> | *Spinat (und bei Bedarf etwas Wasser) hinzufügen und alles 20 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.<br /> | ||
